फुफु (फुफु संस्करणको नाम सहित, फउफु, फुफुफुओ) अफ्रिका र क्यारिबियनका धेरै देशहरूको मुख्य खाना हो।यो सामान्यतया कासावा पाउडरबाट बनाइन्छ र मोटो पीठो वा मकैको पीठोले पनि बदल्न सकिन्छ।यसलाई मीठो आलु वा पकाएको केरा जस्ता स्टार्चयुक्त खाद्य बाली उमालेर पिठोमा पिठो बनाएर पनि बनाउन सकिन्छ।
१६ औं शताब्दीमा पोर्चुगिज व्यापारीहरूले अफ्रिकाको ब्राजिलमा कासाभाको परिचय दिएका थिए।घानामा, कासाभा सुरु हुनु अघि, फुफुले तरुल प्रयोग गर्थे।केहि अवस्थामा, यो पकाएको केले संग बनाइन्छ।नाइजेरिया र क्यामरुनमा, फुफु सेतो र टाँसिएको हुन्छ (जस्तै, बिरुवालाई प्रभाव पर्दा कासाभासँग मिसाइँदैन)।फुफु खाने परम्परागत तरिका भनेको व्यक्तिको दाहिने हातको औंलाले फुफुको टुक्रालाई बलमा पिन्च गर्ने र त्यसपछि यसलाई सुपमा डुबाएर निल्ने हो।
फुफु वास्तवमा घानाको असान्ते जातीय समूहबाट उत्पन्न भएको हो, जुन नाइजेरिया, टोगो र Cô te d'Ivoire बाट आएका आप्रवासीहरूले फेला पारेका थिए र परिवर्तन गरेका थिए।नाइजेरियाले यसलाई फुफुफुओ भन्छ, जसको दुई अर्थहरू छन्: एउटा "सेतो" हो, जसलाई यस आदिवासी भाषामा फुफुओ भनिन्छ, र अर्को भनेको उत्पादन विधि (ट्याम्पिङ) लाई फू फू भनिन्छ।यो फुफु शब्दको उत्पत्ति हो।
FUFU अफ्रिकाको परम्परागत मुख्य खानाहरू मध्ये एक हो र स्थानीय मानिसहरूले व्यापक रूपमा मन पराउँछन्।यो सामान्यतया हातले बनाइन्छ, र यद्यपि यो पकाउन सजिलो देखिन्छ, यो शेफको उत्पादन कौशल को एक परीक्षण हो, र खाना पकाउने प्रवीणता अक्सर सीधा यसको स्वादिष्ट स्तर निर्धारण गर्दछ।COOR ले अफ्रिकाका ग्राहकहरूसँग पूर्ण रूपमा कुराकानी गर्यो, अफ्रिकी उपभोक्ताहरूको बानीसँग ग्राहकको आवश्यकतालाई जोड्यो, र पूर्ण रूपमा बुद्धिमानी FUFU खाना पकाउने मेसिन डिजाइन गर्यो।
गहिरो पृष्ठभूमि अनुसन्धान र प्रयोगकर्ता अनुसन्धान मार्फत, COOR ले परम्परागत अफ्रिकी FUFU खाना पकाउने चरणहरू निकाल्यो, र प्रयोगकर्ताको दृष्टिकोणबाट डिजाइन विवरणहरू र उत्पादनको व्यावहारिक कार्यसम्पादनलाई विचार गर्दै बुद्धिमानी डिजाइन मार्फत तिनीहरूलाई अनुकूलित गर्यो, र अन्तमा यो FUFU मेसिन डिजाइन गर्यो।
पातलो आकार, नरम रेखाहरू र सरल रंगहरू यस FUFU मेसिनका विशेषताहरू हुन्।नरम र मैत्री रेखाहरू, न्यानो र गोलाकार टचका साथ, न्यूनतम कालो र चाँदीको विपरित, सम्पूर्ण डिजाइनलाई नुन र मीठो बनाउँदै, खाना पकाउँदा प्रयोगकर्ताहरूलाई अनन्त आनन्द ल्याउँछ।प्रयोगकर्ताहरूले मात्र मेसिनमा तयार सामग्री र पानी खन्याउन आवश्यक छ, प्यारामिटरहरू सेट गर्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूले स्वादिष्ट FUFU प्राप्त गर्न सक्छन्।यसले प्रयोगकर्ताहरूको हातलाई पूर्ण रूपमा मुक्त गर्दछ, प्रभावकारी रूपमा अफ्रिकी उपभोक्ताहरूको जीवनको गुणस्तर सुधार गर्दछ, र प्रयोगकर्ताहरूलाई थप बौद्धिक, प्राविधिक र सुविधाजनक खाना पकाउने अनुभव प्रदान गर्दछ।
